和kitchen かんな
店舗は階段を上がった2階にあり、店内にはゆったりとした和の空気感が広がっています。一方で、人気店ならではの活気もあり、特にかき氷シーズンには多くの来店客でにぎわいます。予約優先システムを採用しているため、時間帯によっては待ち時間が発生することもあり、事前予約を利用する人も多く見られます。
ランチメニューの「鮭の玄米塩麹定食」は、やさしい味わいが特徴です。塩麹によってふっくら仕上げられた鮭は、塩味が強すぎず、素材本来の甘みや旨みを感じられる仕上がりとなっています。
玄米ご飯や味噌汁、小鉢を組み合わせた構成も魅力で、派手さよりも日常的な安心感を大切にした和定食として支持されています。身体にやさしい味付けを好む人からも人気があります。
また、店内には“かき氷マニュアル”が掲示されるほど、かき氷へのこだわりでも知られています。ふわふわ食感の氷と季節感のあるシロップを組み合わせたかき氷は看板メニューとして人気が高く、目当てに訪れる人も少なくありません。
丁寧な接客と落ち着いた空間、本格かき氷を楽しめる和kitchen かんな。三軒茶屋エリアを代表する人気甘味処として注目されています。