メゾン・ダーニ
GAZTAは、白金高輪エリアで人気を集めるパティスリーです。バスク地方の伝統菓子をベースにした焼き菓子や生菓子を展開しており、白金らしい上質な雰囲気と親しみやすさを兼ね備えたお店として知られています。
店内は高級感のある落ち着いた空間となっており、丁寧な接客にも定評があります。ショーケースには季節感を取り入れた生菓子も並び、遊び心のあるデザインケーキも人気を集めています。
看板商品の「ガトーバスク」は、アーモンド風味のやわらかな生地の中に黒さくらんぼジャムを包み込んだ伝統菓子です。ほろっと崩れる食感と、濃厚な風味、食べ応えのある仕上がりが特徴で、多くのファンを持つ定番商品となっています。
「フィナンシェ」は、外側の香ばしいカリッとした食感と、中のしっとり柔らかな口当たりのコントラストが魅力です。バターの風味をしっかり感じられる焼き菓子として人気があります。
また、シュークリームも評判が高く、生クリームとカスタードクリームをたっぷり使用した2層構造が特徴です。濃厚ながら重たすぎない味わいで、生菓子の完成度の高さも支持されています。
焼き菓子から生菓子まで幅広く楽しめるGAZTA。白金高輪エリアを代表する人気パティスリーのひとつとして、多くのスイーツファンに親しまれています。