ル ミュゼ ドゥ アッシュ KANAZAWA
「ル ミュゼ ドゥ アッシュ KANAZAWA」は、北陸の素材を活かしたスイーツを楽しめる人気のパティスリー＆カフェです。季節ごとに旬の果実を取り入れた華やかな洋菓子を展開しており、地元食材の魅力を感じられる店として知られています。
店内には大きな窓が設けられており、緑を眺めながらゆったりとした時間を過ごせる落ち着いた空間が広がっています。カフェスペースでは、見た目にも美しいスイーツを楽しめるため、観光客だけでなく地元客からも人気を集めています。
同店を代表する商品の一つが、フランス伝統菓子「サクリスタン」をヒントに作られたオリジナルスイーツ「YUKIZURI」です。軽やかな食感と上品な甘さが特徴で、金沢土産としても高い人気があります。
そのほかにも、米糀を使ったドーナツや、能登のセイアグリー健康卵を使用したバウムクーヘンなど、北陸ならではの素材を活かした焼菓子を販売しています。季節限定商品やギフト商品も充実しており、テイクアウト利用にも適した店舗です。
地元食材へのこだわりと洗練されたスイーツを楽しめる店として、金沢を代表する人気パティスリーの一つとなっています。