仙臺だんご いち福
「仙臺だんご いち福」は、家族で営む温かみのある小さなだんご店です。地元でも長く愛されている老舗として知られ、素材にこだわった手づくりの串だんごを提供しています。
だんごには、ササニシキ100％を使用。お米から丁寧につくる生地は、なめらかな口当たりとしっかりとしたコシが特徴です。俵型に切られた生地を5玉串に刺した昔ながらのスタイルで、添加物や保存料を一切使わず仕上げています。
餡は、生地との相性を考えて作られた7種類を用意。しょうゆ、くるみ、ごま、ずんだ、あんこ、きなこ、焼きなど、どれも素材の風味を活かした味わいです。さらに、いち福では注文を受けてから餡をつけるため、できたてならではの美味しさを楽しめます。
また、店舗2階にある完全予約制の「菓子屋いち福」では、かき氷も提供しています。素材にこだわった和スイーツを、落ち着いた空間でゆっくり味わえるのも魅力です。