玉吉餅店
「玉吉餅店」は、津市で江戸時代から続く老舗の餅店です。みたらし団子や餅菓子を中心に、昔ながらの製法を大切にした和菓子づくりを続けています。
同店では、保存料などを一切使用しない“本物の餅”にこだわっており、素材本来の風味や食感を楽しめる点が特徴です。長年地元で親しまれている老舗ならではの素朴でやさしい味わいが魅力となっています。
人気商品の「みたらし」は、上新粉をこねて蒸し、お餅のように杵でつき上げたなめらかな団子を使用しています。香ばしく網焼きした団子に、本葛でさらりととろみをつけた甘辛い醤油ダレを絡めており、香ばしさと上品な甘さを楽しめる一品です。
また、「オランダ」と呼ばれる津の銘菓も人気があります。香ばしく焼き上げたワッフル生地でつぶあんを包んだ昔ながらのお菓子で、地元では長く親しまれている存在です。