角島ジェラートポポロ
「角島ジェラートポポロ」は、山口県の素材を活かした手作りジェラートを楽しめる人気店です。できる限り添加物や着色料を使用せず、素材本来の風味や自然な色合いを大切にしている点が特徴で、体にやさしいジェラートとして親しまれています。
ジェラートには、「髙村武志牧場」のジャージー牛乳を100％使用しています。自家生産の牧草にこだわって育てられたジャージー牛から搾られる“山吹色のジャージー牛乳”は、濃厚でコクがありながらも風味豊かな味わいが魅力です。さらに、低温殺菌によってミルク本来の美味しさを活かしている点も特徴となっています。
また、山口県産の食材を積極的に取り入れている点も同店ならではの魅力です。
さらに、ふわふわのメレンゲをたっぷり混ぜ込んだ「スフレカステラ」も人気商品の一つです。軽やかな食感とやさしい甘さが特徴で、ジェラートとあわせて購入する人も多くいます。
山口県の素材と手作りへのこだわりを感じられるジェラート店として、多くの人に親しまれています。