丸市菓子舗
明治28年の創業以来、堺の伝統を守り続ける丸市菓子舗。古都堺の歴史と文化を象徴する一軒として、地元の皆様に愛され続けています。
この店の看板商品『斗々屋』は、茶聖千利休が愛したという名碗を形作った、堺を代表する銘菓です。かつて千利休に「天下の茶碗のすべてを合わせても、この碗の美しさには及ばない」と言わしめた幻の逸品を、その優美な形そのままに再現しました。特に大サイズ（直径約15cm）の『斗々屋』は、北海道産の上質な小豆を使った丹波大納言の粒餡と、爽やかな柚子餡の二層構造。代々受け継がれてきた木型を用いて、職人が丁寧に一つずつ型抜きし、色良く焼き上げた逸品です。切り分けてご自分の好みに合わせて召し上がっていただけます。
厳選した素材へのこだわりも特筆すべき点。北海道産の小豆、手亡豆、丹波産大納言など、最高品質の豆を吟味して仕入れ、代々伝わる自家製餡の製法で丁寧に仕立てています。茶席用の上生菓子から銘菓まで、どれもが堺の歴史と職人の技が詰まった一品です。
茶道の心を知る町・堺で、本物の和菓子の味わいに出会えるお店です。