Patisserie JUN UJITA
アディクト オ シュクルは、碑文谷・サレジオ教会近くの住宅街に店を構える人気パティスリーです。素材本来の風味を活かした、シンプルかつ濃厚なフランス菓子で高い評価を集めており、スイーツ好きから支持されている実力派店として知られています。
アンティーク調の落ち着いた店内には、クラシカルなフランス菓子や焼き菓子が美しく並び、住宅街の隠れ家のような雰囲気も魅力です。日常から少し離れた空間で、ゆっくりケーキを選べる点も人気の理由となっています。
人気商品の「シューパリジャン」は、刻みアーモンドをまとったゴツゴツした見た目が特徴的なシュークリームです。しっかり焼き込まれたザクザク食感のシュー生地に、濃厚なカスタードクリームをたっぷり詰め込んでおり、卵のコクとバニラの香りを存分に楽しめます。
また、オーナーシェフの宇治田潤は、パティスリー・サダハル・アオキ・パリなどで経験を積んだ経歴を持ち、本場フランス菓子をベースにしたガトー作りを行っています。
チョコレートにも強いこだわりがあり、カカオ豆から自家焙煎を行う“Bean to Bar”スタイルでショコラ菓子を展開している点も特徴です。深みのあるカカオ感を楽しめるショコラスイーツは、多くのファンを惹きつけています。
さらに、ザクザク食感のタルトや、香ばしい焼き菓子も人気が高く、「タルトカフェ」や「ピスターシュフランボワーズ」などの定番商品は、手土産としても好評です。
素材・食感・香りにこだわった本格フランス菓子を楽しめるアディクト オ シュクル。碑文谷エリアを代表する人気パティスリーのひとつとして、多くの人に親しまれています。