Cafe ふふふあん
京都・東山に佇む「Cafe ふふふあん」は、伝統的な和の食材を活かした創意的なデザートが魅力のカフェです。
当店の最大の特徴は、できたての湯葉と麸を使った独創的なスイーツメニュー。季節ごとに異なる甘味が楽しめるのが特徴で、冬場には柔らかく仕上げた生麸をトッピングした「麸もちぜんざい」が、夏には祇園祭の風情を感じさせる「ちまき麩とお抹茶」が登場します。どれも素材の良さを引き立てた繊細な味わいです。
ランチタイムには、生麸と生湯葉をふんだんに使った「弁慶」という名物あんかけご飯も提供。こちらは和の奥深さを感じさせる一品で、多くのお客様から愛されています。
店内の魅力も見逃せません。壁一面がガラス張りの開放的な空間は、自然光が心地よく降り注ぎ、季節ごとに変わる京都の景色を眺めながら、ゆったりとした時間を過ごせます。古都の風情を感じながら、新しい和のスイーツ体験ができる隠れた名店です。