熊本県は「火の国」として知られ、阿蘇山という世界最大級のカルデラを持つダイナミックな自然が魅力の県です。阿蘇の大地が育む豊かな農産物と、デコポン・スイカ・いちごなどの果物生産も盛んで、素材の良さがスイーツに直結しています。くまモンというキャラクターが全国的知名度を牽引し、熊本土産への関心を高めています。阿蘇・天草などの大自然を目指す旅行者や、くまモングッズと一緒にスイーツを求める若い世代・ファミリー層に特に人気です。なかでも全国的に有名な熊本のおすすめスイーツを3つご紹介しましょう。
香梅（こうばい）
誉の陣太鼓（ほまれのじんだいこ）
熊本を代表する銘菓。お城の太鼓をイメージした餅菓子で、やわらかい求肥の中に粒あんが詰まった一品です。熊本城とゆかりの深いデザインが印象的で、熊本土産として幅広い世代に愛されています。
お菓子の香梅
かるかん
鹿児島と並ぶ九州の伝統菓子「かるかん」。山芋と米粉を使って蒸した白くふんわりした和菓子で、くせのない上品な甘さが特徴です。熊本でも各地の菓子店が独自のかるかんを作っています。
くまモン関連スイーツ各店
デコポンスイーツ
熊本はデコポン（不知火）の名産地。デコポンを使ったゼリーやタルト、ジャムなど多彩なスイーツが県内各地で販売されています。みずみずしい甘みと独特の風味が熊本らしさを感じさせる人気土産です。