大阪府は「食い倒れの街」として知られ、日本一グルメにこだわる消費者が集まる食文化の発信地です。ユニークなアイデアと庶民的な親しみやすさを兼ね備えた大阪のスイーツは、全国展開するブランドを次々と生み出しています。たこ焼き・お好み焼きと並ぶご当地グルメとしてスイーツも観光客に大人気で、道頓堀・心斎橋・新大阪駅周辺は常に賑わいを見せています。食に対して好奇心旺盛な若い世代や、大阪の活気ある食文化を体験したい旅行者が多く訪れます。なかでも全国的に有名な大阪のおすすめスイーツをご紹介しましょう。
五感
五感の大阪チーズスフレ
大阪チーズスフレは、大阪・北浜に本館を構える洋菓子店・五感（GOKAN）がつくる、大阪土産としても親しまれている人気のスイーツです。五感は「人・鮮度・旬・風土・素材」という五つのこだわりを掲げ、国産素材を大切にした菓子づくりで知られる名店で、お米を使ったお菓子などでも高い評価を得ています。この大阪チーズスフレは、厳選したチーズと新鮮なたまごをたっぷりと使い、ふんわりと軽やかに焼き上げた、口どけのよいチーズケーキです。表面はほんのりと色づき、中はしっとり・ふわふわとした繊細な食感で、ひと口ほおばると、チーズのまろやかなコクとやさしい酸味、卵の風味が広がり、上品でくどさのない味わいが楽しめます。甘さは控えめに仕立てられ、素材そのもののおいしさを感じられるのが魅力です。菓子職人が鍉えぬいた技でていねいに仕上げているのも安心で、幅広い世代に好まれています。日々のティータイムのお供としてはもちろん、大阪の手みやげや、大切な方への贈りものとしても喜ばれる、五感自慢の一品です。
リクロー
チーズケーキ
チーズケーキは、大阪で長く親しまれてきた「りくろーおじさんの店」を代表する看板商品で、大阪銘菓「焼きたてチーズケーキ」として全国的にも広く知られています。焼きたてを提供することにこだわった、丸くて大きなスフレタイプのチーズケーキで、店頭では焼き上がったばかりのケーキを求めて行列ができることでもおなじみです。デンマーク産のクリームチーズをはじめ、北海道産の牛乳やたまごなど、選び抜いた素材をたっぷりと使い、ふんわり・しゅわしゅわとした軽やかで繊細な口あたりに焼き上げているのが最大の特徴です。ひと口ほおばると、チーズのまろやかなコクとやさしい甘さがやわらかく広がり、底にしのばせたレーズンがほどよいアクセントを添えます。甘さは上品で後味も軽く、ひとりでもぺろりと食べられるやさしい味わいです。表面には愛らしい「りくろーおじさん」の焼印が押されているのも印象的で、見た目にも楽しめます。日々のおやつやティータイムのお供はもちろん、大阪の手みやげや、大切な方への贈りものとしても喜ばれ続けている、大阪を代表するスイーツです。
蓬莱
アイスキャンデー
「アイスキャンデー」は、豚まんでおなじみの551蓬莱が手がける、夏の主役ともいえる看板商品です。素朴で懐かしい味わいのアイスキャンデーは、暑い季節のおやつや、お風呂上がりのひとときにぴったりの一品といえるでしょう。ひと口ほおばれば、どこかレトロで飽きのこない、やさしい甘さが口いっぱいに広がります。
魅力のひとつは、豊富なフレーバーがそろっていることです。定番として、ミルク味、アズキ、チョコ、フルーツ、抹茶、パインの6種類が用意されています。まろやかなミルクや上品なアズキ、香り高い抹茶など、それぞれに個性があり、その日の気分やお好みに合わせて選べるのがうれしいポイントです。夏の時期には、季節限定の味も登場し、毎年の楽しみになっています。
シンプルながらも素材の味を生かした昔ながらのおいしさは、子どもから年配の方まで、幅広い世代に親しまれています。ご家族みんなで味を選び合いながらたのしむのもよいでしょう。
なお、6本以上は箱に入れてもらえるほか、持ち運びに便利なドライアイスの用意もあります。大阪の夏に欠かせない、懐かしくもおいしい「アイスキャンデー」を、ぜひ一度味わってみてはいかがでしょうか。
天空のスイーツ
天空のスイーツ コーヒーゼリー 和
「天空のスイーツ 珈琲ゼリー 和（なごみ）」は、スイーツ工房focettaが手がける、パティシエ手作りの冷凍コーヒーゼリーです。京都のコーヒー店Ocafe kyotoのオーナーバリスタ・岡田章宏氏とのコラボレーションから生まれた一品で、珈琲そのものの香りと余韻を軸に組み立てられています。
甘みには和三盆糖を用い、バニラペーストを合わせたクリームを重ねることで、コーヒーのほろ苦さとまろやかな甘さが口の中で溶け合います。クリームはしっかりと甘く、ゼリー単体というより一皿のデザートに近い満足感があります。仕上げには金箔があしらわれ、「和」の名にふさわしい落ち着いた華やかさが感じられます。ガラス瓶に詰められた姿には高級感があり、そのまま食卓に出せる点も好まれています。
1箱には6個が収められ、冷凍便で届きます。賞味期限は製造日から90日間と比較的長いため、受け取る側の都合に合わせて楽しめる点も安心材料です。解凍の具合によって食感が変わりますので、時間をおいて味わうのがおすすめです。誕生日やお祝い、お世話になった方への贈り物として選ばれているほか、自分へのご褒美にも向いています。
中島大祥堂
キュートセレクション
「キュートセレクション」は、中島大祥堂が手がけるスティックケーキとプチクッキーの詰め合わせです。名前の通りキュートでカラフルな見た目が特徴で、素材そのものの美味しさをとじ込めた味わいが魅力となっています。
ケーキは全5種。果実の風味が広がるオレンジケーキ、3つのベリーが爽やかに重なるミックスベリーケーキ、自家製キャラメルに漬け込んだ角切り林檎とアーモンドが香るキャラメルアップルケーキ、京都府産宇治抹茶とビターチョコレートが調和する抹茶ショコラケーキ、くるみの香ばしさをアクセントにしたしっとり濃厚なニューヨークブラウニーが揃います。スティックタイプのため手に取りやすく、少しずつ味わえる点も嬉しいところです。
クッキーは4種が各4個。ほろ苦いショコラ、甘酸っぱいストロベリー、芳醇なアールグレイ、すっきりとしたレモンと、食べ比べる楽しさがあります。
全23個入りで、常温保存が可能。賞味期間も出荷日より40日以上とゆとりがあるため、渡すタイミングを選びません。日々のティータイムはもちろん、手土産や贈り物としても選びやすく、幅広い年代に喜ばれる詰め合わせといえるでしょう。