茨城県は首都圏に近い立地でありながら、農業生産量が全国トップクラスの農業大国です。干しいも・メロン・栗など多彩な特産品を活かしたスイーツが揃い、素材の自然な甘みを大切にしたお菓子が多いのが特徴です。都心からのアクセスが良く、週末に訪れる観光客や出張者が土産品として購入するケースが多く見られます。地元産の素材にこだわったスイーツを好むグルメな消費者にも支持されています。なかでも全国的に有名な茨城のおすすめスイーツを3つご紹介しましょう。
亀印製菓（かめじるしせいか）
水戸の梅
茨城・水戸を代表する銘菓。梅の形を模した求肥あんを、赤しそで包んだ風情ある和菓子です。爽やかな梅の酸味とやさしい甘さが特徴で、水戸徳川家ゆかりの地にふさわしい上品な一品です。
武田のかりんとうまんじゅう
かりんとう饅頭
茨城で人気のかりんとうまんじゅう。外はカリッとした揚げた生地に黒糖の風味が漂い、中にはしっとりとしたあんこが詰まっています。香ばしさと甘さのバランスが絶妙な茨城の名物菓子です。
栗山商店（くりやましょうてん）
干しいも（ほしいも）
茨城県はさつまいもの名産地。干しいもは自然な甘みと噛むほどに広がる風味が特徴の伝統食品で、茨城産のものが日本一の生産量を誇ります。おやつとしても人気の素朴なスイーツです。