千葉県は房総半島の温暖な気候と豊かな農業環境に恵まれ、落花生・いちご・梨など多彩な特産品を誇ります。成田空港を抱えることから海外旅行者の利用も多く、日本の銘菓への需要が高い地域でもあります。東京ディズニーリゾートをはじめとする観光地が集まり、ファミリー層や若いカップルが気軽に立ち寄れるスイーツショップも充実しています。落花生をはじめとする千葉ならではの食材を活かした個性的な銘菓は、他県にはない魅力があります。なかでも全国的に有名な千葉のおすすめスイーツをご紹介しましょう。
御菓子司 角八本店
みかん大福
江戸・寛政年間に玉前神社の門前町として栄えた上総一宮で創業した老舗「角八本店」の看板商品です。厳選したみかんを皮をむいて丸ごと一つ、きめ細やかな自家製の餅生地となめらかな白餡で包んだ、驚くほどジューシーな大福で、2006年夏の発売から20年近く愛され続けています。
かぶりつくと果汁がしたたり、みかんの酸味と甘みに白餡のやわらかな甘さ、しっとりした餅生地が一体となって、みずみずしさが口いっぱいに広がります。みかんは時期ごとに産地を選び直し、その季節に大福へ最も合うものを使うこだわりです。
商品は作りたてを−30℃で急速冷凍し、冷凍便で届く形。解凍は冷蔵庫で約12時間、常温なら約3時間が目安で、完全に解凍したほうがジューシーさが際立ちます。水平方向に切るとみかんの断面が美しく現れ、上品に食べられます。消費期限は冷凍で14日、解凍後は冷蔵で2日です。
価格は1個380円で、贈答用のギフト箱は3個入1,340円、6個入2,530円、10個入4,320円（いずれも税込）。「マツコ＆有吉の怒り新党」などテレビでも度々取り上げられ、横浜高島屋の銘菓百選でも扱われる千葉の人気手みやげです。
オランダ家
チーバくんそのまんまサブレ —
千葉市に本社を置く菓子店「オランダ家」が手がける焼き菓子で、千葉県のマスコットキャラクター「チーバくん」が横を向いた姿を、そのまま型取りしたサブレです。チーバくん自体が千葉県の地形を横向きの犬に見立てたキャラクターなので、菓子の輪郭がそのまま千葉県の形になっているという二重の面白さがあり、袋を開けた瞬間に思わず笑顔になる見た目が人気の理由です。
味わいは素朴でありながら本格的。フレッシュバターのみを使って風味豊かに焼き上げており、サクサク、カリッとした軽い歯ざわりと、甘さを抑えたバターの香りが口いっぱいに広がります。コーヒーや紅茶とも合わせやすく、子どもから年配の方まで幅広く楽しめる味です。
個包装で日保ちするため、職場や学校へのばらまき土産にも向き、6枚入や大容量の詰め合わせなど枚数を選べます。千葉市のふるさと納税の返礼品にも採用されており、県内の百貨店や駅・空港の土産売り場、スーパーなどでも手に入ります。
また、6月の「千葉県民Week」に合わせて、南房総産レモンを使った期間・数量限定の「南房総レモン」味（6枚入 594円税込）が登場することもあり、リピーターの楽しみになっています。
菓匠 ささや
落花生どら焼き
落花生どら焼きは、千葉市の和菓子店「菓匠 ささや」が手がける、地元の恵みを生かした一品です。名前のとおり主役は落花生。日本有数の産地として知られる千葉県八街産の落花生を一〇〇％使用し、北海道産の白いんげん豆と合わせて餡に仕立てています。豆どうしを掛け合わせることで、落花生の香ばしいコクと白あんのやわらかな甘みが溶け合い、ほかにはない奥行きのある味わいに仕上がりました。
もうひとつの見どころが皮です。一般的などら焼きの生地とは異なり、餅粉を配合することで、しっとりというより「もちもち」とした独特の食感を実現。ふんわり軽い昔ながらのどら焼きとは違う、噛みしめるほどに小麦と落花生の風味が広がる食べ心地が楽しめます。
通年で販売されている定番商品で、日常のおやつはもちろん、千葉らしさの伝わる手みやげとしても選びやすい和菓子です。緑茶やほうじ茶と合わせると香ばしさが引き立ち、コーヒーや紅茶にもよく馴染みます。なお、小麦・卵・落花生を使用しているため、アレルギーのある方はご注意ください。千葉市を中心に、稲毛の本店や各商業施設内の店舗で購入できます。
献上菓舗 さわた
マドレーヌ
「献上菓舗 さわた」は、千葉県香取市で大正3年に創業した菓子店です。和菓子は明治神宮へ毎年献上されており、そのさわたが看板商品として毎日ひとつずつ焼き上げているのが、このマドレーヌです。
卵は農家から直接仕入れ、バターは国産を使用。厳選した素材を丁寧に混ぜ、柔らかな火どおりでじっくりと焼き上げます。貝殻型ではなくドーム型で、手のひらサイズの食べ応え。ふんわりとしながら適度にしっとりとした食感で、バターのコクとやさしいバニラの香りが広がります。
個包装の15個入りで、オリジナルのショップバッグが同梱されます。手土産や内祝い、法人の贈答まで幅広く使える一箱です。