しいの・わっぱや EXPASA足柄上り店
出典：公式サイトより
富士山の麓、東名高速道路EXPASA足柄上り店に位置する「しいの・わっぱや」は、静岡の誇る伝統的な食文化を現代的にアレンジした弁当・惣菜・スイーツの専門店です。
この店の最大の特徴は、カツオやマグロの希少な部位を長期間塩漬けにして熟成させた「酒盗」を活かした商品展開にあります。古くから東海地方で愛される酒盗の独特の風味と深い旨味は、和製アンチョビとも称される逸品。それを弁当の主役から隠し味の名脇役まで、様々な調理シーンに取り入れています。
心を込めて詰められた弁当は、地元の良質な食材を丁寧に調理したものばかり。各種惣菜は毎日新鮮に仕込まれ、その場で購入することはもちろん、公式オンラインショップでの購入も可能です。旅のお供や手土産として選ぶお客様も多く、高速道路での立ち寄りスポットとして重宝されています。
また、スイーツラインナップも充実しており、地元の食材を用いた和洋折衷のお菓子が並びます。静岡への移動中に立ち寄り、地の利を活かした本物の味わいを手軽に楽しめる場所です。
