Cheval Volant
Cheval Volant（シュバル・ヴォラン）は、愛知県名古屋市昭和区に位置するフランス菓子の専門店です。生ケーキを中心とした本格的なフレンチスイーツと、毎日焼き上げる焼き菓子が魅力的なお店です。
4人の経験豊かなパティシエが揃っており、季節の移ろいに合わせて新しい作品を次々と発表しています。オーナーシェフパティシエの芦刈一之は、パリを含む欧州での修行経験と、国内の有名ホテルでの経歴を持つ実力派です。大分県の「Patisserie K-Ashikari」ではJAPAN SWEETS AWARDや食べログ百名店に選ばれるなど、その才能は広く認識されています。
こうした確かな技術と経験に支えられているため、Cheval Volantで提供される一つ一つのケーキやスイーツは、素材選びから製造工程に至るまで妥協のない仕上がりとなっています。上質なフランス菓子を求める方、特別な日のギフトとしてふさわしい逸品をお探しの方にとって、理想的な選択肢となるでしょう。毎日焼き上げられるこだわりの焼き菓子も、手土産や自分へのご褒美に最適です。