和風喫茶 志らみず（思案橋本店）
明治20年の創業以来、長崎の地で彩り豊かな「甘い幸せ」を届け続けている老舗和菓子店が長崎 白水堂です。長崎随一の繁華街である思案橋に本店を構え、市内4店舗で地元の人々や観光客に愛され続けています。
白水堂の代名詞とも言えるのが、長崎の伝統的な縁起物である桃かすてらです。職人が一つひとつ手仕事で仕上げるこのお菓子は、お祝い事の贈り物としてはもちろん、日常を彩る特別なスイーツとしても親しまれています。また、コクのある卵と和三盆の豊かな甘みが特徴の生地でカステラを巻いた、新感覚のカステラ巻も人気を集めています。
本店の奥には和風喫茶「志らみず」が併設されており、落ち着いた空間で季節の和生菓子やこだわりのスイーツをゆっくりと味わうことができます。時代を超えて受け継がれる長崎の美しいお菓子文化と、職人の温かな手仕事に出会える白水堂。大切な人への贈り物や、ご自身へのご褒美として、その特別な味わいを体験してみてはいかがでしょうか。
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