お菓子・パン工房 Jiem
出典：公式サイトより
お菓子・パン工房Jiemは、米粉を活かしたお菓子やパン作りを専門としています。看板商品のアニマルパンは、あんこ、クリーム、チョコクリームの3種類の味わいが揃い、かわいらしい動物モチーフで子どもから大人まで楽しめます。2012年のやまがた米粉食品コンクール入賞の実績を持ち、地元の食材を活かした品質へのこだわりが光ります。長井愛菜館やポート小桜などで販売されており、毎日の朝一番に焼き立ての商品が並びます。米粉ならではのもちもちとした食感と優しい甘さは、一度試べば虜になることでしょう。
