SABO
札幌の中心地すすきので、洗練されたスイーツとダイニング体験をお届けするSABOです。
かつて狸小路で多くのファンに愛されたPATISSERIE salon bySが、この度すすきのにて新しくオープンしました。厳選素材と職人の技が生み出す「本当に美味しい」スイーツとお食事が、ここでも変わらずお楽しみいただけます。
看板商品のモンブランは、香り高い和栗を贅沢に使用した逸品。旬の素材を活かしたパルフェや、毎日丁寧に手作りされるケーキなど、季節ごとの魅力的なメニューがラインアップします。また、bySを代表するクロワッサンのサクサクの食感も健在です。
落ち着いた上品な空間は、友人とのお茶の時間、特別な人との食事、あるいはひとりでの静寂の中でのひとときなど、様々なシーンにぴったり。カフェとしてだけでなく、ダイニングバーとしても利用でき、朝から夜まで幅広い時間帯で特別な体験をお過ごしいただけます。
札幌の街で磨き上げられた確かな技術と、こだわりの素材選びで作られる一皿一品。SABOで、本物のおいしさに出会ってみませんか。