「ウエストベイカフェ ヨコハマ」素材本来の風味を引き出す上質なケーキ

1947年の創業以来、素材の本質を大切にするものづくりの哲学を貫くウエストベイカフェ ヨコハマ。人工香料や色素をできるだけ使わず、材料本来の風味を引き出すため、職人たちが丁寧に手作業で一つひとつのケーキやお菓子を仕上げています。長年受け継がれた確かな技術と、上質な素材の味わいが生きたスイーツは、懐かしさと奥深さを兼ね備えています。カフェでゆっくり味わえば、素材への向き合い方が生み出す、本物のおいしさに出会えます。

• 住所: 神奈川県 横浜市西区 南幸1-6-31 横浜タカシマヤ 3F
• 営業時間: 10:00 - 20:00
• 定休日: 不定休(横浜タカシマヤに準ずる)
• 電話番号: 045-412-3220
• 公式サイト: https://www.ginza-west.co.jp/shopinfo/shop_baycafe.html