うなぎいもストア 戸越銀座店
浜松の浜名湖で育った珍しい「うなぎいも」を使ったスイーツ専門店が、戸越銀座にオープンしました。うなぎの骨や頭を肥料に栽培されるこのお芋は、濃厚な甘みと独特の風味が特徴です。
看板メニューの「うなぎいもモンブラン芋ソフト」は、じっくり熟成させた焼き芋の深い味わいに、塩辛い岩塩をトッピング。甘塩のハーモニーが癖になる一品です。人気キャラクター『うなも』をモチーフにした「うなもっち」は、かわいらしい大福で思わず笑顔になります。
台湾の夜市で人気を集める地瓜球や、ホクホクのうなぎいもコロッケなど、バラエティ豊かなメニューが揃っています。どれも素材の良さを活かした上品な甘さが特徴で、一度食べたら虜になること間違いありません。
イートインスペースでゆっくり楽しむもよし、片手に持って戸越銀座の商店街を食べ歩くもよし。自分のペースで新しい味の世界を発見できるお店です。個性的なスイーツとの出会いが待っています。