「ビー・スピーク」甘さ控えめな素朴なロールケーキ

湯布院のロールケーキの専門店。
大手旅行業者の全国アンケートで満足度日本一の旅館に選ばれた
由布院温泉の旅館、山荘無量塔（さんそう むらた）が、全国に
先駆けロールケーキ専門店として、1999 年にオープンしました。

Pロールとは

甘さ控えめで素朴なケーキです。
地元ゆふいんの子どもたちの「おやつ」をつくりたいという
思いから始まりました。
小麦粉、砂糖、卵といったシンプルな素材で焼き上げた
生地と生クリームのバランスを考え、
最後の一口までおいしく食べていただけるよう、
ひとつひとつ真心をこめて手作りしております。

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ショップ自慢のスイーツ

Pロール プレーン

• 1,620円
• 甘さ控えめで素朴なケーキ。シンプルな素材で焼き上げた生地と生クリームのバランスが特徴
• 小麦粉、砂糖、卵

Pロール チョコ

• 1,620円
• 甘さ控えめで素朴なケーキ。シンプルな素材で焼き上げた生地と生クリームのバランスが特徴
• 小麦粉、卵、乳

クラシック バター ケーキ

• 1,800円
• 懐かしく素朴なバターケーキ。発酵バターを使用したバタークリームは風味豊かで口あたり滑らか
• 小麦粉、卵、乳

アールグレイのチーズケーキ

• 2,376円
• 北欧産のクリームチーズにアールグレイを閉じ込めた風味豊かなチーズケーキ
• 卵、乳、小麦、ゼラチン、大豆

晩柑のチーズケーキ

• 2,376円
• 北欧産のクリームチーズを使用した濃厚なチーズケーキ。晩柑の皮との相性がよく、ほろ苦さと爽やかさが特徴
• 卵、乳、小麦、ゼラチン、大豆

• 住所: 〒879-5102 大分県 由布市 湯布院町川上3040-2
• 営業時間: 10:00 - 17:00
• 定休日: 不定休（年２回）
• 電話番号: 0977-28-2166
• 公式サイト: https://www.b-speak.net/