エシレ・メゾンデュブール

出典：https://www.kataoka.com/echire/maisondubeurre/より

エシレ・メゾンデュブールは、フランス産A.O.P.認定発酵バター「エシレ」の世界初専門店として知られる人気ブーランジュリー＆パティスリーです。2009年のオープン以来、バター好きやスイーツファンから高い支持を集めており、連日行列ができる名店として知られています。

店内にはエシレバターの豊かな香りが広がり、焼き立てのパンや焼き菓子が並ぶ贅沢な空間が広がっています。テイクアウト専門店ながら、多くの人が“究極のバター体験”を求めて訪れる人気スポットとなっています。

看板商品の「ガトー・エシレナチュール」は、日本でこの店舗のみで販売されている特別なバターケーキです。1日15台前後の数量限定販売となっており、開店前から整理券待ちの行列ができるほどの人気を誇ります。

クリームにはエシレバターを贅沢に使用しており、なめらかな口どけと濃厚なコクを堪能できる点が特徴です。バターの風味をダイレクトに味わえることから、“エシレそのもの”とも評される代表商品となっています。

また、「クロワッサン・エシレ」は、外側の香ばしさと中からじゅわっと広がるバター感が魅力です。「ショソン・オ・ポム」は、自家製りんごコンポートをサクサクのパイ生地で包んだ人気商品で、バターの風味と果実感のバランスを楽しめます。

さらに、「フィナンシェ・エシレ」も高い人気を誇り、焼き立てならではの香ばしさと濃厚なバター感が特徴です。手土産や贈答品として購入する人も多く、特別感のあるスイーツとして支持されています。

予約不可・数量限定販売の商品も多いため、早朝から並ぶ人も少なくないエシレ・メゾンデュブール。本格発酵バターの魅力を堪能できる専門店として、多くの人を惹きつけています。

公式サイトはこちら

東京のおすすめスイーツショップ一覧はこちらから

東京の美味しいケーキが食べられるショップはこちらから調べられます