La Chiffon（ラ・シフォン）
「カフェショコラティエ」は、福島県郡山市で活動する少人数サロン形式のお菓子教室です。今田美奈子食卓芸術サロンの分室として、製菓師範の資格を持つ武田芳美氏が主宰しています。
「美味しい笑顔と美味しい時間」をコンセプトに掲げ、フランスやドイツの伝統的な焼き菓子から季節のお菓子まで、幅広いレパートリーを学べます。生地の混ぜ方や素材の見極め方など、基本から丁寧に指導してくれるため、初心者の方でも安心して参加できます。
コースは目的に応じて充実した選択肢が揃っています。師範資格を目指す「ディプロマ取得コース（基礎科・研究科）」、親子やグループで楽しめる「親子お菓子教室」、フラワーケーキが学べる専門教室など、年齢や経験を問わず参加しやすい環境が整っています。また、まずは気軽に試したい方向けに3,500円（税別）の体験教室も用意されています。
教室ではお菓子作りだけでなく、季節感あふれるテーブルセッティングの提案や、美味しいコーヒー・紅茶とともに過ごすひとときも魅力のひとつ。作ったお菓子は持ち帰れるので、家族や大切な人と一緒に味わえるのも嬉しいポイントです。
日常の喧騒を忘れ、お菓子の甘い香りに包まれる特別な時間を体験してみてはいかがでしょうか。