「シェ・シバタ名古屋」パリで磨かれた最高級フランス菓子

世界と戦うパティシエ・柴田武が率いる「シェ・シバタ名古屋店」は、覚王山に位置する上質なスイーツの殿堂です。パリや神戸での修行で磨かれた技術をベースに、フランス菓子の伝統と国際的な感性を融合させたオリジナルスイーツが揃っています。ケーキから焼き菓子、カフェメニューまで、素材にこだわった逸品ばかり。季節ごとの限定スイーツも見逃せません。今年のかき氷は「イチゴのタルト風」「キャラメルミルクティー」「シチリアレモン&天然バニラ」の3種類。厳選された素材で仕立てた、ここでしか味わえない美しく優雅なスイーツを、ぜひご堪能ください。

ショップ自慢のスイーツ

タイミルクティーケーキ

• 香り高いタイの紅茶とセモア社のショコラを合わせた甘さをおさえアロマを味わうお菓子

アンフィニモン バニーユ

• マダガスカル産バニラを使用。バニラムース、バニラガナッシュ、バニラのバスク生地にイチゴの香りがアクセント

ショコラバナーヌ

• ショコラとバナナの相性を新たなフォルムで完成度を上げたお菓子

ヴィジタンティーヌ

• 良質なアーモンドと焦がしバターを使用して芳ばしく焼き上げた、濃厚なバターとアーモンドの香りが特徴

マドレーヌ

• 良質なフレッシュバターを使用してふっくら軽く焼き上げたお菓子。シトロン、オレンジ、ジンジャーの3種類

• 住所: 愛知県 名古屋市 千種区山門町2-54
• 営業時間: 月・水・木・金・土・日 10:00 - 19:00 火 定休日
• 定休日: 火
• 電話番号: 052-762-0007
• 公式サイト: http://www.chez-shibata.com/