プティトゥ・ペッシュ
出典:公式サイトより
大阪狭山市駅から徒歩100mの小さなフランス菓子店「プティトゥ・ペッシュ」。扉を開けた瞬間、窯から漂う焼きたての香りとフランスのラジオが仏国の雰囲気を演出します。フランスで培った技術と故郷への想いを融合させ、ここでしか味わえないお菓子を創造。自家製のコンフィやコンフィチュール、ナパージュなど副素材にとことんこだわり、ひとつひとつ丁寧に仕上げられた逸品の数々。修行先のシェフたちのエスプリを受け継ぎながら、パティスリーの真髄を追求する職人の想いが詰まったお店です。
