パティスリー タンドレス フランス菓子は複雑系で、色々な味、色々な香り、色々な食感が織りなすオーケストラの交響曲のようです。日本の洋菓子とは異なります。一般に認知されているショートケーキ、ロールケーキ、シフォンケーキなどは柔らかさに重点が置かれ、味・香も比較的単調であるのに対しフランス菓子は、1つのお菓子に精一杯の要素を投げかけ、そしてバランスを取ります。その深淵さを感じていただければ幸いです。 公式サイトはこちら 住所: 〒606-8151 京都府 京都市左京区 一乗寺花ノ木町21-3 営業時間: テイクアウト 11：30-19:00 ／イートイン 13：00-18:00（ラストオーダー 17：30 ） 定休日: 火水木金 電話番号: 075-706-5085 一覧をみる
