岩手県は日本で2番目に広い面積を持ち、北上山地や三陸海岸など雄大な自然が広がる地です。豊かな自然の恵みを受けた食材を活かした郷土菓子や、南部地方に伝わる伝統的なお菓子文化が息づいています。南部せんべいをはじめとする郷土の味は、観光客のお土産としてはもちろん、地元の人々の日常にも溶け込んでいます。自然派のスイーツや素朴な和菓子を好む層に特に人気があり、岩手の食文化を体験したい旅行者が多く訪れます。なかでも全国的に有名な岩手のおすすめスイーツを3つご紹介しましょう。
岩谷堂羊羹本舗 金英堂（かねひでどう）
岩谷堂羊羹
岩手・江刺地方の伝統銘菓。ねっとりと濃密な食感とコクのある甘さが特徴の棹羊羹で、数百年の歴史を持つ岩手を代表する和菓子のひとつです。
リズウ（rizzu）
クリームサンドケーキ
岩手県産の素材を活かした洋菓子を製造する人気パティスリー。地元産の牛乳やバターを使ったクリームサンドケーキは、岩手の豊かな大地の恵みを感じる贅沢な味わいです。
菓匠 高砂（たかさご）
南部煎餅（なんぶせんべい）
岩手・青森を代表する郷土菓子。ごまや落花生を入れた香ばしい薄焼きの煎餅で、シンプルながらも素朴な味わいが南部地方の食文化を体現しています。南部地方全域で愛される伝統の銘菓です。