福島県は南北に長い地形が多様な気候を生み出し、果物・米・野菜など豊かな食材に恵まれた県です。会津・中通り・浜通りの3地域それぞれに個性的な食文化があり、和菓子の銘菓も地域ごとに特色が光ります。白河や会津など城下町として栄えた地域では、藩政時代から続く老舗の伝統菓子が今も愛されています。県民のソウルフードとして地元で愛されながら、観光客へのお土産としても根強い人気を誇ります。なかでも全国的に有名な福島のおすすめスイーツを3つご紹介しましょう。
玉嶋屋（たまじまや）
玉羊羹（たまようかん）
福島・白河の老舗和菓子店が作る伝統の羊羹。艶やかな黒糖羊羹は上品な甘さと程よい硬さが特徴で、白河藩主も愛した由緒ある味として現在も多くの人に親しまれています。
かんのや（かんのや）
ままどおる
福島・三春を代表する銘菓。バター風味の生地でミルク入りあんを包んだ焼き菓子で、しっとりとした食感とやさしいミルクの甘さが特徴です。県民なら誰でも知る福島の定番土産。
柏屋（かしわや）
薄皮饅頭（うすかわまんじゅう）
日本三大まんじゅうのひとつに数えられる福島の名物。極薄の皮にたっぷりのこしあんを包んだシンプルかつ上品な蒸し饅頭で、創業以来変わらぬ製法で作られています。