広島県は原爆ドーム・宮島・嚴島神社など世界的に知られる観光地を持ち、年間を通じて国内外から多くの旅行者が訪れます。宮島の表参道商店街では名物「もみじ饅頭」の手焼き体験ができ、スイーツ文化が観光と一体化しているのが広島の特徴です。修学旅行・平和学習・寺社参拝など様々な目的で訪れる観光客が広島銘菓を手に取り、土産需要は非常に高く安定しています。戦後復興のシンボルとしての歴史的背景とともに、広島スイーツには人々の思いが込められています。なかでも全国的に有名な広島のおすすめスイーツを3つご紹介しましょう。
藤い屋（ふじいや）
もみじ饅頭
広島・宮島の名物として全国的に有名な銘菓。もみじの葉をモチーフにした焼き菓子の中に、こしあんやカスタードクリームなど様々な餡が入っており、広島・宮島観光には欠かせない定番土産です。
にしき堂（にしきどう）
生もみじ
従来のもみじ饅頭を進化させた新感覚の広島銘菓。もちもちとした柔らかい求肥生地が特徴で、こしあんやクリームチーズなど多彩なフレーバーが楽しめます。広島のお土産シーンを席巻する人気商品です。
亀屋（かめや）
胡子大福（えびすだいふく）
広島・中区で長年愛される和菓子店の名物。胡子神社ゆかりの縁起物として知られる大福で、やわらかい餅とあんこのバランスが絶妙な広島の人気スイーツです。