7月は、みずみずしい桃や芳醇な香りのメロン、爽やかな柑橘類など、旬のフルーツを使ったスイーツが数多く登場する季節です。ホテルやカフェ、人気パティスリーでは、この時期だけの限定メニューが販売され、旬ならではのおいしさを楽しめます。
暑い季節は、フルーツ本来の甘みや酸味を生かしたスイーツやひんやりとしたデザートが人気です。見た目も華やかで、カフェ巡りや自分へのご褒美にもぴったりです。
こちらでは、7月におすすめのフルーツスイーツをテーマごとに紹介します。旬の桃やメロン、柑橘を贅沢に使用した期間限定スイーツをチェックして、お気に入りの一品を見つけてみてください。
7月が旬！みずみずしい白桃を味わう夏のアフタヌーンティースイーツ
7月に旬を迎える白桃は、みずみずしくやわらかな果肉と上品な甘さが魅力の果物です。ほんのりピンクがかった美しい見た目も華やかで、“白い宝石”とも呼ばれることがあります。
そんな白桃を贅沢に使った夏限定スイーツは、見た目の美しさと素材の魅力を同時に楽しめる、季節ならではの特別な味わい。
そんな白桃を主役にした夏限定スイーツは、ホテルならではの上質な仕立てで、暑い季節にぴったりの涼やかなひとときを演出してくれます。
東京マリオットホテルでは、7月1日から8月31日まで、夏限定の「Summer Peach Afternoon Tea」を提供。主役となるのは、市場にほとんど出回らない山梨県「マルトウ農園」の桃です。
ペストリーシェフ・石和悟氏が手掛けるスイーツは全8品で、桃とトンカビーンズが芳醇に香るパフェや、素材の風味を引き立てたショートケーキ、桃をイメージした愛らしいレアチーズムースなど、旬の桃を贅沢に味わえる内容となっています。
会場は「Lounge & Dining G」、料金は1名7,500円です。
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、「ピーチブランシュアフタヌーンティー」を開催しています。
ニューヨークラウンジやハドソンラウンジ、マンハッタンなど、ホテル内8か所のラウンジ・レストランで提供されているほか、「ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティック」ではテイクアウトにも対応しています。
プティ・ガトーには、グレープフルーツとグァバのほろ苦さに桃の甘みを合わせたジュレや、ライチと桃の風味を楽しめるパンナコッタ、ライムが爽やかに香るピーチパイなどがラインナップ。
そのほか、レモンケーキやシャインマスカットを飾ったフランボワーズムースなど、夏らしい爽やかなスイーツも楽しめます。
料金は利用するラウンジやレストランによって異なるため、公式サイトで確認が必要です。
旬のマスクメロンを贅沢に味わう！期間限定スイーツ
マスクメロン（アールスメロン）は、果汁をたっぷりと含んだジューシーな果肉と、芳醇な香り、上品な甘さが魅力の高級メロンです。きれいな黄緑色の果肉はほどよい柔らかさがあり、口に入れた瞬間にとろけるような食感と豊かな甘みが広がります。高級アールス系メロンから開発された「イバラキング」も人気の品種で、旬は7月から8月頃です。
そんな旬のマスクメロンを存分に楽しめるのが、KIHACHI Caféで5月12日から7月22日まで開催される「メロンスイーツフェア」です。
新作の「メロンとマンゴーのパフェ」は、ジューシーなメロンに、とろけるような甘さのマンゴーと自家製マンゴームースを合わせた華やかな一品です。
また、日比谷シャンテ限定の「プレミアムメロンパフェ」では、茨城県産「イバラキング」の果肉と果汁を贅沢に使用し、メロン本来のおいしさを存分に堪能できます。
このほかにも、サクサクのパイ生地と2種類のメロンを楽しめる「KIHACHIのダブルメロンパイ」、自家製クレープで包んだ「メロンのクレープ バニラアイス添え」など、初夏にぴったりの爽やかなスイーツが揃います。
さらに、「メロンとマンゴーのミニパフェ」「メロンのプリン・ア・ラ・モード」「メロンを添えたチーズケーキ」を一度に楽しめる「季節のAfternoon Tea Set」も用意されています。価格は1名2,980円で、さまざまなメロンスイーツを少しずつ味わいたい方におすすめです。
ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルでは、5月11日から7月12日まで、みずみずしいメロンを主役にした初夏限定の「メロンのアフタヌーンティー」を提供。
マスカルポーネシャンティをたっぷり重ねた「メロンとフロマージュのヴェリーヌ」をはじめ、艶やかなメロンのグラサージュで仕上げたメロンムースや、紅茶が香るアーモンドクリームに赤肉・青肉メロンを贅沢に飾ったタルトなど、初夏にぴったりのスイーツが揃います。
メロンの爽やかな甘みと、チーズや紅茶の上品な風味が調和したメニューは、この時期ならではの味わいです。
場所は2階ラウンジ＆バー「マリンブルー」、料金は1名7,000円～。
ホテルラウンジで優雅なティータイムを楽しみたい方におすすめです。
暑さを吹き飛ばす！爽やかな柑橘系スイーツ
暑さが厳しくなる夏は、爽やかな酸味と香りを楽しめる柑橘系スイーツが人気を集めます。レモンやオレンジ、みかんなどの柑橘類は、すっきりとした味わいで食後でも食べやすく、ひんやりとしたスイーツやドリンクとの相性も抜群です。
また、柑橘類にはビタミンCやクエン酸が豊富に含まれており、夏バテ対策や疲労回復をサポートする栄養素を手軽に摂取できます。見た目にも爽やかな柑橘系スイーツは、暑い季節のティータイムにもぴったりです。
伊勢丹新宿店では、7月8日から7月14日まで、レモンスイーツを集めた催事「さわやか檸檬に抱かれて…」を開催します。爽やかな香りとほどよい酸味を楽しめるレモンケーキやレモンパイなど、夏にぴったりのスイーツが勢ぞろいします。
注目は、＜DRESS MITA MASAKI LAB.＞の「特別なレモンケーキ」です。人気商品のはちみつレモンケーキをさらに改良し、レモンの果肉や果皮など種以外を丸ごと使用することで、酸味やほのかな苦みまで楽しめる味わいに仕上げています。
催事限定の実演販売でしか購入できない特別な一品で、価格は681円です。
また、＜焼き菓子屋 プルクワ パ＞の「静岡みかん香る レモンケーキ」は、静岡県産の不知火とネーブルを使用したジャムを生地に練り込み、レモンの爽やかさとみかんの甘みを同時に楽しめます。価格は1本（16cm）2,808円です。
チーズガーデンでは、7月8日から9月初旬まで、季節限定カフェドリンク「Lemon Drinks」を販売しています。レモンの爽やかな酸味とチーズのまろやかなコクを組み合わせた、夏にぴったりのドリンクシリーズです。
「レモンレアチーズケーキドリンク」は、レアチーズケーキ「NASU WHITE フロマージュブラン」や瀬戸内レモンゼリーをトッピングした、パフェのような見た目も楽しめる一杯です。
「レモンフローズンフロマージュ」は、自家製レモンシロップやオリジナルブレンドティー、チーズフォームを組み合わせたフローズンドリンクで、暑い日にぴったりの爽快感を味わえます。
さらに、「レモン＆マンゴーチーズティー」は、レモンの酸味とマンゴーの甘み、チーズのミルク感が調和した夏限定メニューです。
ドリンク以外にも、「御用邸チーズケーキ」をはじめとしたチーズスイーツや「御用邸パフェ」なども楽しめます。レモンレアチーズケーキドリンクは900円（税込）、御用邸チーズケーキは500円（税込）で販売されています。
7月限定のフルーツスイーツで夏の旬を味わおう
ホテルや人気カフェでは、旬の素材を贅沢に使用した限定メニューが提供されているため、気になるスイーツは早めにチェックするのがおすすめです。
ぜひ季節限定のフルーツスイーツを味わいながら、夏ならではの特別なティータイムやカフェ時間を満喫してみてください。
